Les Zébulons

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idées recette

Blanc de poulet jardinière recette pour bébés de 6 mois

 

Ingrédients pour 1 personne

  20 g d'escalope de poulet

    1 carotte

    1 navet

    1 poignée de haricots verts extra-fins

    1 poignée de petits pois

    1 branche de persil

    1 noisette de beurre

    Sel

Préparation

 1. Peler la carotte et le navet. Les laver puis les couper en dés.

 Effiler les haricots verts. Les laver et les couper en petits morceaux.

 Laver le persil.

Mettre tous les légumes dans une casserole d'eau froide avec une pincée de sel et faire cuire

2 heures à feu doux en ajoutant le poulet 10 mn avant la fin. Mixer ensuite le contenu de la casserole avec la noisette de beurre.

Ajouter un peu de lait pour servir dans le biberon ou donner à la cuillère.

 


Brandade d'épinards recette pour bébés de 8 mois

Ingrédients pour 1 personne

80 g de pommes de terre

100 g d'épinards hachés surgelés

50 ml de lait

20 g d'escalope de saumon

  5 g de beurre

Préparation

1.      Éplucher et laver la pomme de terre. La couper en dés et placer les morceaux dans une casserole.

2.      Ajouter les épinards décongelés et 100 ml d'eau.

3.       Faire cuire à feu très doux pendant 20 min.

4.       Ajouter le morceau de poisson et continuer à faire cuire 4 min. Égoutter l'ensemble.

5.      Placer les légumes, le poisson et le lait dans le mixer.

6.      Mixer jusqu'à obtenir une purée homogène. Ajouter une noisette de beurre avant de servir.

 

 

   

 

   



24/05/2013
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